Moringaträdet - en mångsidig växt med rötter i historien!
Moringaträdet är en mångsidig växt som har använts i över 2000 år och har rötter i nordvästra Indien. Det nämndes först i ayurvedisk litteratur och spreds sedan vidare till Egypten och Grekland. Det har funnits spår av moringa redan för 3500 år sedan, då man hittade förseglade krukor med moringaolja i en egyptisk grav från 1500 f. Kr. Moringapulver framställs ur träets löv. Löven torkas i låg temperatur och finmals sedan innan de filtreras. Pulvret håller sig färskt flera månader efter malningsprocessens slut.
Använd i drycker såsom smoothies eller juice eller använd i matlagning såsom soppor, såser eller grytor för lite extra näring.
| Näringsinnehåll | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1103 kJ/262 kcal |
| Fett | 5,9 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 16 g |
| - varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 28,6 g |
| Fiber | 49,2 g |
| Salt | 0 g |
Ingredienser: Ekologiskt moringapulver.