Zink

Många mineraler är livsviktiga för oss människor och zink är en av dem. Zink ingår i 100-tals enzymer i kroppen som alla påverkar omsättningen av proteiner, kolhydrater, fett, nukleinsyror och vissa vitaminer. Zink är även bra för ett fungerande immunförsvar, hud, hår och naglar samt bibehålla en bra syn.

När du är gravid eller ammar så ökar ditt rekommenderade intag av zink från 7 milligram zink per dag till 11 milligram zink per dag. Du som äter all sorts mat får oftast i dig den mängden genom maten. 

Du får i dig zink via maten (exempelvis kött, mejeriprodukter, fullkornsprodukter och nötter). Det är lättare att få i sig zink via animaliska proteiner, vilket gör det optimalt för vegetarianer och veganer att äta zinktabletter som kosttillskott för att få i sig dagsbehovet.

Källa: Livsmedelsverket

Zinkbrist är väldigt ovanligt i Sverige. Zinkbrist hos vuxna kan ge hudförändringar, dålig sårläkning och dålig aptit. Hos barn kan zinkbrist leda till tillväxthämning.