Mother Earths Psylliumfröskal kommer från växten Plantago ovata, som främst odlas i Indien och Pakistan. Skalen har förmågan att binda vätska och svälla, vilket gör att de får en geléliknande konsistens. Detta gör psylliumfröskal till en uppskattad ingrediens i köket, särskilt i glutenfri bakning och matlagning där man vill skapa bättre struktur och sammanhållning.